Εύκολα, νόστιμα και χορταστικά τυροπιτάκια που θα απολαύσετε μικροί και μεγάλοι.
Ζύμη
350 γρ. αλεύρι ολικής
18 γρ. baking powder
150 γρ. λάδι ή μαργαρίνη
5 γρ. αλάτι
1 κεσεδάκι γιαούρτι
Γέμιση
200 γρ. τυριά
1 αυγό
50 ml γάλα
Πιπέρι
Θυμάρι ή μοσχοκάρυδο
1 αυγό για την επάλειψη
Εκτέλεση
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά της ζύμης μαζί μέχρι να γίνει μια ελαστική ζύμη. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 20 λεπτά. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 10 μπαλάκια και τα ανοίγουμε στρογγυλά. Βάζουμε 1 κουταλία της σούπας απο τη γέμιση σε κάθε μπαλάκι και το κλείνουμε. Τέλος τα αλείφουμε με αυγό και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
Καλή απόλαυση!